Банановый кекс

Вкусный банановый кекс с влажной текстурой.

Приблизительное время приготовления: 1 час

Ингридиенты, используемые в рецепте:

3 спелых банана (чем спелее, тем лучше)
2 яйца
1 стакан сахара
1,5 стакана муки
пакетик разрыхлителя (10 г)
100 г сливочного масла
пакетик ванилина

Инструкции по приготовлению:

1. Бананы размять в пюре (лучше в блендере).
2. Добить яйца, сахар, растопленное масло.
3. Взбить.
4. Всыпать разрыхлитель, ванилин и муку, замешать тесто.
5. Перелить тесто в форму и выпекать в духовке около 45-50 минут (готовность проверить спичкой) при температуре 180 градусов.
6. Готовый кекс переворачиваем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой

О рецептах

Друзья, все рецепты опробованны мной, хотя бы один раз.
Я выбираю рецепты простые для приготовления, с продуктами, найти которые не составит большого труда.
Фотографии в блоге 99% мои, отсутствующий 1% это то, что я не успела сфотографировать из за быстрого поедания блюда моей семьей :)
Дерзайте, если есть вопросы- всегда буду рада ответить!

КЛЮКВЕННЫЙ СОУС

Приблизительное время приготовления: 25 мин.

Ингридиенты, используемые в рецепте:

300 гр. клюквы ( можно свежемороженной)
2 ст.ложки оливкового масла
1 луковица
3 ст.ложки меда
1 апельсин




Инструкции по приготовлению:

1. Разогреть масло в сотейнике
2. Лук нарезать очень мелко и обажрить 3 мин.
3. Добавить клюкву, мед, сок апельсина и натертую цедру, осторожно помешать.

Убавить огонь до минимума и готовить 20 мин, переодически помешивая.
Отставить, остудить.

Такой соус отлично подойдет к мясу, особенно к свинине.

Источник: Школа гастронома

КУРИЦА С МИНДАЛЕМ

Приблизительное время приготовления: 45 мин.

Ингридиенты, используемые в рецепте:

1 кг куриных голеней
2 ст. л. растительного масла
2 красные луковицы
250 г черного винограда
1 яблоко
50 г миндаля
2 ст. л. виски
75 г сливочного масла
3 веточки свежей мяты
соль, перец по вкусу

Инструкции по приготовлению:

1. Голени вынуть из упаковки, вымыть и обсушить бумажными салфетками, поперчить, посолить.
2. Лук очистить, нарезать дольками. Виноград вымыть, снять с ветки. Яблоко вымыть, разрезать на четвертинки, удалить сердцевину, нарезать дольками.
3. Разогреть в сковороде растительное масло. Обжаривать голени вместе с миндалем, время от времени переворачивая, 7 мин.
4. Выложить голени в форму для запекания. Добавить лук, виноград и яблоко. Посолить, поперчить, сбрызнуть виски.
5. Разогреть в сотейнике сливочное масло, положить мяту и прогреть на несильном огне, 3 мин.
6. Разогреть духовку до 180°. Полить голени мятным маслом. Поставить форму в духовку и запекать 30 мин.
Источник: журнал "Школа гастронома"

Удивительно простое, вкусное и полезное блюдо!!!